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Receta de Salsa para Pizza Casera ¡Muy Fácil!

No te desesperes buscando salsa para pizza en el supermercado, solo compra los ingredientes para preparar un rico aderezo en casa, el cual puedes disfrutar de hacer en compañía de la familia. Recuerda que la comida hecha con amor, risas y diversión es la que sabe mejor, así que se te invita a leer el siguiente artículo.

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¿Cómo se hace la salsa para pizza?

Las pizzas son un clásico que nunca pasan de moda, siguen y serán siendo una de las opciones favoritas a la hora de preparar comidas rápidas, sencillas y sabrosas. La combinación perfecta entre la textura y suavidad de la masa, los ingredientes que la acompañan con el toque especial, único e inigualable que le da la salsa haciendo sea imposible dejar de comer esta delicia.

La salsa es un acompañante de lujo para la pizza, sin ella se sentiría seca y pobre en sabores, por lo tanto, no puede faltar. Cada pizza adquiere un sabor que la hace distinguir de otras, eso se debe a los ingredientes empleados en su salsa, los cuales pueden variar según el gusto de quien la prepare.

Si estas en casa con antojo de una pizza no dejes de leer el artículo, pues se presenta la receta de salsa para pizza casera con la cual solo necesitarás:

  • Una cebolla
  • Dos dientes de ajo
  • Quinientos gramos de tomate triturado
  • Aceite de oliva
  • Vinagre balsámico
  • Pizca de sal
  • Una hoja de laurel
  • Azúcar una cucharada
  • Una cucharadita de albahaca
  • Una cucharadita de orégano

¿Cómo se hace la salsa para pizza?

Cuando juntes todos los ingredientes, solo resta preparar la receta de salsa para pizza comenzando por:

  1. Picar la cebolla en trozos muy finos, así como los dientes de ajo.
  2. Poner a calentar un sartén con un chorrito de aceite y sofreír lo previamente picado junto a unas hojas de laurel, removiendo todo sin dejar que se queme.
  3. Agregar el resto de condimentos con los tomates y vinagre una vez que estén sofritos, tapar y bajar a fuego lento para que se cocine durante 30 minutos, e ir removiendo.
  4. Retirar del fuego cuando acabe el tiempo y con ayuda de una cuchara o batidora triturar bien la salsa para evitar que queden trozos de cebolla o tomates enteros.
  5. Listo para disfrutar con la pizza u otro platillo.

En caso que la quieras conservar, espera a que se enfrié y guarda en un envase de vidrio dentro de la nevera como la Salsa de naranja.

salsa para pizza

Otras salsas deliciosas para pizza

No existe únicamente una forma de preparar salsas para pizzas, la gastronomía es tan amplia e innovadora que puedes agregar lo que desees, siempre y cuando mantenga un sabor y aroma apetecible. Por lo tanto, otras recetas creativas son:

Salsa de tomate y cebolla para pizza

Su preparación tiene muchas semejanzas con la Salsa fileto, la cual también sirve para aderezar pizzas y pastas.

Ingredientes

  • 4 unidades de tomate rojo
  • 2 unidades pequeñas de cebolla blanca
  • 1 cabeza de ajo (solo sacar 1 diente)
  • Orégano seco
  • Aceite de oliva
  • Salpimentados

Preparación

  1. Lavar bien los tomates y hacer una pequeña abertura en “X”, colocarlos en una olla con agua para hervir.
  2. Retirar del fuego al estar cocidos, con la ayuda de una cuchara sacar por la abertura todo su relleno y licuar hasta obtener unos tomates triturados.
  3. Encender la cocina y calentar en un sartén aceite, luego sofreír las cebollas y el ajo por cinco minutos.
  4. Integrar los tomates triturados al sartén, tapar y dejar hervir, poco a poco se incorpora el orégano y cuece por veinte minutos.
  5. Retirar del fuego y ponerla a reposar hasta servir con algo de queso rallado.

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Salsa para pizza estilo New York

Los ingredientes que complementan esta salsa son totalmente frescos y más concentrados para llegar al punto del sabor entre lo ácido, dulce y las especies.

Ingredientes

  • Lata de tomates grandes
  • Dientes de ajo
  • 1 cebolla mediana
  • Una cucharadita de azúcar
  • Albahaca c/n
  • Sal y pimienta, cantidad que se necesite
  • Orégano c/n
  • 20gr de mantequilla
  • Aceite de oliva o el de tu preferencia

Preparación

  1. Vaciar el tomate junto a su concentrado en un procesador para volverlo puré de tomate (no hacerlo muy fino) y apartas en un envase.
  2. Cortar la cebolla a la mitad, mientras que en una cacerola se calienta aceite junto con mantequilla, al diluirse añadir ajo, orégano y los salpimentados, removiendo constantemente por 3 minutos sin dejar dorar.
  3. Integrar al la mezcla los tomates, la mitad de cebolla y resto de los ingredientes, dejando hervir a fuego bajo por 1 hora, pero removiendo de forma intercalada.
  4. Agregar sal si hace falta, pasado el tiempo retirar y poner a enfriar.
  5. Listo, se puede conservar en un envase hermético durante dos semanas en la nevera.

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