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¿Cómo hacer salsa de piña casera? receta fácil y exótica

Saber preparar una rica salsa para acompañar las comidas es uno de los elementos más primordiales para el que cocina y si utiliza ingredientes exóticos en su preparación será lo mejor, muchos pedirán la receta y se deleitarán, así que no dudes en aprender a realizar una rica salsa de piña.

salsa de piña en casa

¿Cómo hacer salsa de piña, exótica y agridulce

La salsa que aprenderás a hacer a lo largo de este artículo es súper deliciosa, fácil de hacer y lo mejor de todo es que podrás agregarla a muchas recetas al igual que la Salsa de ajo, como un buen pescado a la plancha, una deliciosa ensalada, un espectacular pollo al horno u otros, realízala para una cena familiar o con amigos y verás lo encantados que quedarán todos.

Es una salsa que no está disponible en muchos lugares así que podrías ser tu quien marque la pauta y empiece a prepararla para ofrecer un buen servicio de comida, así que no esperes más y aprende a hacer esta deliciosa salsa.

Los ingredientes para la salsa agridulce con piña son:

  • Piña
  • Aceite
  • Cebolla
  • Sal
  • Maicena
  • Vinagre
  • Azúcar

Coloca un poco de aceite en un sartén y coloca la cebolla troceada muy pequeña, luego coloca la piña en rodajas menos una de ellas, luego coloca los demás ingredientes y sigue cocinando por unos minutos, sabrás que estará listo cuando consigas que la piña esté tierna, luego de esto colócala poco tiempo en la licuadora, sácala y pásala por el colador, luego agrega esta salsa a la rodaja de piña sobrante y listo.

salsa de piña exótica

Salsa de piña y miel

Dale ese toque mágico a tus comidas, las salsas son un punto espléndido, una comida no está completa si no tiene un aderezo, así que prepara la salsa de piña con miel o también podrías hacer la Salsa fileto.

Prepara unas pechugas de pollo con esta salsa con los siguientes ingredientes:

  • Pimienta al gusto
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva
  • Una cucharada de aceite cesamos
  • Cien gramos de salsa de soja
  • Cuatro pechugas de pollo
  • Tres dientes de ajo
  • Sesenta gramos de miel
  • Un cuarto de kilo de piña

Lo primero es que cortes la piña en trozos pequeños sin dejar que el jugo se pierda, por otro lado pela el ajo y el jengibre y trocéalos muy pequeños y luego une los tres elementos mencionados en un sartén. Una vez allí solo toca agregar los demás ingredientes, remover muy bien para que queden bien distribuidos, dejar cocinar muy bien y que las pechugas queden jugosas y listo, a comer.

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Salsa de piña en rodajas con nueces y miel

La receta que encontrarás en este segmento es para cuatro comensales, por lo que si lo quieres preparar para mayor cantidad de personas tendrás que agregar mayor cantidad de ingredientes, o por el contrario colocar menos en caso de ser meno personas en la mesa, pero lo que si tendrás seguro es que a todos les encantará.

Los ingredientes son los siguientes:

  • Un diente de ajo
  • Veinte gramos de mantequilla
  • Veinticinco gramos de nueces
  • Dos cucharadas de miel
  • Ocho rodajas de piña
  • Una cebolla
  • Un vaso de vino blanco

Para iniciar la preparación de esta deliciosa salsa lo que tienes que hacer principalmente es pelar la piña y sacar las rodajas, luego tendrás que colocar la mantequilla en un sartén a temperatura media, como segundo paso está colocar las rodajas en el sartén con la mantequilla y esperar que estas obtengan un tono dorado por ambos lados, a la par podrás ir picando la cebolla y el ajo.

Estos últimos tendrás que dorarlos utilizando un sartén distinto a la de las rodajas de piña, cuando consigas el punto deseado agrega el vino y la miel, deja que se reduzcan y luego pasa por la batidora y luego agrégala a la carne o el pollo que desees, por último, cuando ya tengas los platos armados coloca encima las rodajas de piñas y decora con las almendras y ¡listo! A comer.

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Salsa rápida con piña y miel

Si estás muy apurado porque necesitas llegar rápido a algún lugar de importancia y aún no tienes lista tu comida, no te preocupes realiza esa rica y rápida salada de piña y miel, para la cual solo necesitaras los siguientes ingredientes:

  • Pastilla de caldo de tu preferencia
  • Una cucharada de maicena
  • Lata de piña con su jugo
  • Una cucharada de aceite de oliva
  • Dos cucharadas de miel

¿Cómo puedes prepararla? En muy sencillos pasos, lo primero es tener la piña en trozos y luego colocarlas con aceite en un sartén hasta que se doren, el según paso es colocar el juego que trae la lata de piña, en tercer lugar, agrega la maicena, remueve lentamente con ayuda de una cuchara de madera preferiblemente, hasta que consigas que todos los ingredientes estén bien unidos.

Cuando consigas unir todo muy bien podrás agregar el caldo y la miel, deja unos minutos hasta que quede reducido, cuando consigas ese punto colocarás la carne, el pollo o el pescado, estos adquirirán el gusto de los ingredientes utilizados y por lo tanto tendrán un sabor exquisito.

Algunas recetas con salsa de piña

Seguro que te has quedado con las ganas de preparar más recetas con esta deliciosa salsa de piña y es que es un acompañante de lo más delicioso, fácil y económico de preparar, pero esas no son las únicas recetas disponibles, puesto que también podrás hacer una deliciosa ensalada y aderezarla con la salsa de piña, o preparar cerdo con esta, tal y como verás en los siguientes segmentos que no puedes perderte:

Ensalada con salsa de piña

¿A quién no le gusta una buena ensalada? Y más aún si está muy bien aderezada, además, es una comida que es de lo más saludable que existe, suele contener vitaminas y minerales que el organismo necesita para encontrarse en perfectas condiciones y aunque a los niños les cuesta comer vegetales seguro que si los preparas con esta salsa te pedirán mucho más y que se la prepares todos los días, así que no lo dudes más y prepárala en tu casa.

Para esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:

  • Una lechuga
  • Maíz dulce
  • Una zanahoria
  • Queso fresco
  • Una manzana
  • Piña en su jugo
  • Una endivia
  • Tres cucharadas de mayonesa

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Para su preparación lo primero que tienes que hacer es trocear las piñas en cubos, así mismo harás con la lechuga.

Por otro lado, cocina al vapor la zanahoria en trozos pequeños.

Luego de ello agrega los trozos de piña, los de la lechiga y los de la zanahoria, agrega el zumo de piña y tres cucharadas de mayonesa, con esto último lo aderezarás, coloca el maíz y la endivia y sigue removiendo. Ya por último agrega la manzana en filetes o cubos según prefieras y al emplatar lo que tendrás que hacer es agregar un poco de queso y listo ¡a comer!

Salsa de piña para carne

Seguro que con la receta anterior quedaste deslumbrado, pero la ensalada hay que acompañarla con otra preparación y porque no con un rico cerdo buen preparado al cual también podrás agregarle una deliciosa salsa de piña preparad en casa.

Sus ingredientes son los siguientes:

  • La cantidad de cerdo que desees preparar
  • Trozos de piña fresca
  • Dos cucharadas de zumo de naranja
  • Aceite de oliva
  • Dos cucharadas de maicena
  • Mostaza al gusto

Para su preparación lo que tendrás que hacer es muy fácil e incluso muy similar a lo que ya se ha mostrado en los segmentos previos; lo primero es escoger un sartén de tu preferencia en el cual colocaras los trozos de la piña junto a su jugo por naturaleza, junto con el jugo de la naranja, la maicena y el aceite de oliva remueve muy bien y agrega en este punto la mostaza.

Sigue cocinando hasta notar que tu salsa se está espesando un poco, cuando consigas este punto retiras del fuego y dejas que tome la temperatura ambiental, en ese momento pasarás por la batidora y por último, solo tendrás que agregar esta salsa al lomo de cochino, emplatar y ¡a comer!

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